今天我要跟大家介紹一種植物,确切的說是一種外來植物的塊根,這種外來植物由于對生長環境要求比較特别,所以目前在國内種植的地方相對比較稀少,雖然如此,但是這種植物的價值卻頗為珍貴,不管是在食用方面,還是在藥用方面,都很受到人們的青睐,不知道夥伴們的家鄉有沒有種植,這種植物叫竹芋。
竹芋是竹芋科草本,每年的一月份種植,到次年的1月左右收獲,在我國認識它的人不多,主要原因是種植的人比較少,隻集中在廣東,廣西,雲南這三省有人栽培,竹芋原産于美洲熱帶地區,所以它比較喜歡高溫,多濕或者半陰的環境下生存,它不僅害怕強光照射,而且還非常怕寒冷,種植的時間又長,所以在這些條件因素下,種植的地方就會受限,竹芋身高在160厘米左右,整株都沒毛,樣子和美人蕉倒是很像,竹芋最有價值的地方就是塊根,它的塊根叫冬粉薯,白白的像竹筍芽,因此還被稱作冬筍薯。
冬粉薯樣子不僅長得像筍芽,而且還它像紅薯,可以打磨出很多澱粉,它的塊莖打磨提取的澱粉叫做竹芋粉,竹芋粉它不含維生素,再有它的蛋白質含量也低之又低,所以竹芋粉很适宜搭配,那些高蛋白又不能煮過頭的牛奶食物或是飲品,非常适合孩子與老人食用,因為它極好消化,又能潤肺。它的塊莖在北方認識的可能相對會較少,可它在南方特别是廣東還是非常受歡迎的,它可以生吃,味道脆甜多汁沒渣,還能用來蒸,炖,煮都是不錯的選擇,可見冬粉薯在食用方面價值頗為突出,但可貴還有它的藥用價值。
冬粉薯的藥用價值:農業興起據資料所記載,冬粉薯可用來治肺熱咳嗽、膀胱濕熱,小便澀痛等多種病症,可見冬粉薯價值尤為珍貴,特别是種植條件等因數受限下,導緻數量稀少,冬粉薯更是讓人期待與青睐,夥伴們,你們老家有種植嗎?歡迎在評論區留言分享。
(本文内容僅供參考,若需藥用,請咨詢醫師!)
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