安全。
1、不鏽鋼盆可以放進烤箱。烤箱的溫度不會對它有什麼影響。不鏽鋼較低都能耐溫五六百度，家用烤箱較高溫度也隻是兩百多度，不鏽鋼能承受這個溫度。
２、不鏽鋼是沒毒的。烤箱是物理加熱，不鏽鋼制品不受影響。做的時候較好先在模具裡面塗一層油，如果再鋪上一層蛋糕專用的紙就更好了。
３、不鏽鋼在烤箱的溫度為２５０度下物化穩定性沒有問題。
不鏽鋼不鏽鋼是不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼；而将耐化學腐蝕介質（酸、堿、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。
由于兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不鏽鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不鏽性。不鏽鋼一詞不僅僅是單純指一種不鏽鋼，而是表示一百多種工業不鏽鋼，所開發的每種不鏽鋼都在其特定的應用領域具有良好的性能。成功的關鍵首先是要弄清用途，然後再确定正确的鋼種。和建築構造應用領域有關的鋼種通常隻有六種。它們都含有１７～２２％的鉻，較好的鋼種還含有鎳。添加钼可進一步改善大氣腐蝕性，特别是耐含氯化物大氣的腐蝕。
不鏽鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼，又稱不鏽耐酸鋼。實際應用中，常将耐弱腐蝕介質腐蝕的鋼稱為不鏽鋼，而将耐化學介質腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由于兩者在化學成分上的差異，前者不一定耐化學介質腐蝕，而後者則一般均具有不鏽性。不鏽鋼的耐蝕性取決于鋼中所含的合金元素。
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