鬼節源于早期的“七月半”農作豐收秋嘗祭祖，“七月半”的産生可以追溯到上古的祖靈崇拜與農事豐收時祭。古時人們對于農事的豐收，常寄托于神靈的庇佑。如漢代董仲舒在《春秋繁露·四祭》中雲：“古者歲四祭。四祭者，因四時之所生孰，而祭其先祖父母也。故春曰祠，夏曰礿，秋曰嘗，冬曰蒸。”奉祀先祖在春夏秋冬皆有，但“秋嘗”在其中十分重要。
秋天是收獲的季節，人們舉行向祖先亡靈獻祭的儀式，把時令佳品先供神享，然後自己品嘗這些勞動的果實，并祈祝來年的好收成。從曆史文獻記載來看，秋嘗祭祖的活動，先秦時代已有之；起初，“秋嘗”的日期并不确定，後來逐漸固定在七月中旬，一般是立秋後第一個月圓的望日，秋氣新來之時。
鬼節：
鬼節，顧名思義，與鬼有關的節日、祭祀鬼的節日。
鬼是在人類蒙昧時期，對生命的一種延伸。東西方文化對于生命延伸的概念略有不同，但人死為鬼一直是鬼文化的主流。鬼節有中西之分，在中國有很多鬼節，分别有七月半，清明節，三月三，十月初一等。西方鬼節中有墨西哥鬼節等，但最著名的是萬聖節。此詞條将詳細介紹中外各個鬼節的起源文化等内容。
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