1、促消化、調理胃腸道：雪蓮果含有非常豐富的膳食纖維以及果寡糖，可以促進腸壁的收縮運動，調節腸道微生态，糾正腸功能紊亂，把身體内累積起來的廢棄物和緻癌物清除到體外，有改善便秘和養護腸道的作用，解決大便幹燥、便秘、腹瀉等腸道紊亂的問題，對治療便秘、下痢有很好的作用，被稱為人體的“清道夫”。
2、排毒降火：雪蓮果性寒，含有人體所需的各種氨基酸，對體内的蛋白質的合成有重要的作用。食用雪蓮果能幫助肝髒解毒降火，還能中和胃内食物的熱性，能幫助降低胃火，清除因體内熱毒引起的口臭等症狀。
3、增強免疫力：雪蓮果可以促進人體内B族維生素合成，提高機體新陳代謝水平，同時促進鈣、鎂、鐵等礦物質吸收，能增強免疫力和抗病力，強身健體。
4、減肥瘦身：研究發現，雪蓮果不含脂肪、澱粉，屬低熱量果品，是非常好的減肥食品，研究證實，雪蓮果以低聚果糖為主，人體消化道内的澱粉酶對這種多糖不會進行分解，故食雪蓮果能使人飽腹，而且雪蓮果裡的多糖物質在進入腸内後易被腸道微生物利用并轉化成短鍊脂肪酸物質，從而抑制進入腸内的食物的脂肪吸收。
5、美容養顔：雪蓮果含有強抗氧化性物質，可減少皮膚上的色素沉着，有效防治面痘、暗瘡，是養顔美容的天然保健品。
6、見過敏者中毒症狀：腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血症、意識障礙甚至休克。
7、雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同時食用，不利于蛋白質的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血症。
8、雪蓮果性大寒，腸胃不好者慎用雪蓮果。
9、大量食用後會出現胃寒,便湯等症狀。
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