1、瓷器鑒定主要是從器型、紋飾、胎釉、款式等各方面入手。
2、器型方面,赝品側重于器物造型的古拙、敦厚、粗笨、秀美、玲珑、華麗等不同風格進行研究,詳加分析對比,摸清其演變規律。僅舉玉壺春瓶為例,自宋代始創以至晚清民國,曆朝均有制作,而風格卻代有變遷。如清雍正時所仿明宣德青花玉壺春瓶,雖然制作精工,但其餘姑置勿論,僅造型一項的微妙差異亦可略見端倪。除整體風格外,對于不同器物,還要從口、腹、底、柄、耳、頸、流、系、足以至瓷器内部等各個局部加以觀察,看看各時代有何異同。若能經常把玩和測量古瓷的器體部位,體重厚薄,熟記大小,對于鑒定工作十分有利。
3、紋飾方面,也同造型一樣,具有明顯的時代特征。無論題材内容、裝飾手法拟或工藝技術,不同時期的紋飾均有不同的表現,成為瓷器斷代和辨僞的有力依據。例如明初永宣瓷器中的青料暈散和下凹斑痕等特有現象,後代仿品都不能準确再現,清雍正仿永宣器,常用複筆加重點染青花來刻意仿較宣青的效果,但因钴料不同,就無法克服色彩漂浮的弊病。又如成化鬥彩文飾中“花無陰面,葉無反側”;畫人物衣紋不加渲染,表裡不分,如着單衣。這些微妙的時代特點,往往為後世仿造者所忽略。至于施彩工藝的演變,如成化鬥彩中獨具的姹紫色和不施黑彩(用黑彩勾勒輪廓線最早不應早于正德);明代及清初紅彩均為深棗皮紅色;明代綠彩多顯黃綠色;粉彩是于康熙中晚期才出現的;此類知識必須具備。另外,紋飾圖案所表現的畫風和筆法,也特别值得注意。如後仿清前期琺琅彩、粉彩、五彩、鬥彩等器物,運筆常顯拘謹、幼稚、生疏、滞斷,或圖案層次不清,無生動感還有的紋飾過于細膩,亦足以引起我們的懷疑。
4、胎釉方面,胎為骨,釉為衣。鑒别胎質時,可從器足的無釉處入手,注意胎土淘煉的純淨與燒結的缜密程度。因時代淘煉方法有别,明代以前較之清代、民國,胎土中含金屬雜質為多。如著名的永宣細砂底器,露胎處可見金屬自然氧化形成的黑褐色星點或火石紅色;而後仿清代、民國胎體,卻均因淘煉過細,沒有這種氧化斑,成為赝品緻命的破綻。另外明代胎體迎光透視,多顯肉紅色;明成化胎體透光顯牙白和粉白色。藏品想送拍一線拍行(北京翰海、北京保利等)可詢一五二.五六九零.六三二四.同微信.而清代及民國仿品則顯青白色。
5、清康熙瓷胎質純淨、細膩、堅硬,為清末初仿品所不能及;而很多日本仿中國明清瓷器,其胎質燒結瓷化的程度又過高,以指輕扣,發聲清越,就仿品之逼肖而言,亦成缺陷。至于鑒别釉面,主要應注意觀察釉質的粗細,光澤的新舊,釉層的厚薄,以及氣泡的大小和疏密程度。例如明代瓷器釉面都閃現不同程度的青白色,器足釉面與器身釉面多不一緻;明早期釉面常有無色的自然開片及縮釉現象;明代宣德的桔皮釉,與清雍正和晚清、民國時期後仿器的小波浪紋之間,有着細微的差别;清康熙瓷器釉面具有緊密感,出現硬亮青釉,漿白釉,并有破泡現象。種種,各自具有典型的時代特征,對于識破僞品最具說服力。另從釉面的新舊光澤看,很多仿作者故弄玄虛,将仿品釉面作舊:土埋,打磨,藥滑,茶煮,漿沱,甚至稍加損破,以示出土狀。然後這些不自然的作舊光澤,決無古瓷那種年深日久、自然形成的“酥光”現象。
6、最後,款識方面,曆代更是千差萬别。體會各代識的不同風格,可以從研究筆法入手,然後将真假瓷器款識相互比較,結合實物,反複審度字體的結構,排列的形式、落款的部位,以及款字色澤的深淺濃淡等。另外,還應注意總結同一時期早、中、晚期款識不盡相同的變化規律。
7、總之,辨識瓷器真僞,上述條件缺一不可。同時,也要防止草木皆兵,對所見器物一概亂加猜測。欲提高鑒定水平,首先應多看真品,其次也可以選出一些典型的僞作赝品,經反複對比,切磋揣摩、積累經驗。如此,對瓷器的真僞、年代,才能作出真知卓見的判定。