筍幹炒肉的做法:
用料:筍幹200克、豬肉100克、青椒1個、大蒜3瓣、生姜10克、紅燒醬油5克。
做法:
1、将幹筍用清水泡發,改刀備用;
2、豬肉選用半肥半瘦的切片,青椒大蒜切片,姜切沫備用;
3、鍋裡放入适量色拉油燒熱,下豬肉煸炒至無水汽時下姜蒜炒香,下紅燒醬油上色;
4、随後下入筍幹炒勻,放入适量鹽、少許胡椒粉,加水焖燒至收汁;
5、成品。
筍幹炒肉的做法:
用料:筍幹200克、豬肉100克、青椒1個、大蒜3瓣、生姜10克、紅燒醬油5克。
做法:
1、将幹筍用清水泡發,改刀備用;
2、豬肉選用半肥半瘦的切片,青椒大蒜切片,姜切沫備用;
3、鍋裡放入适量色拉油燒熱,下豬肉煸炒至無水汽時下姜蒜炒香,下紅燒醬油上色;
4、随後下入筍幹炒勻,放入适量鹽、少許胡椒粉,加水焖燒至收汁;
5、成品。