涼拌酸甜豆皮的做法?,接下來我們就來聊聊關于涼拌酸甜豆皮的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
涼拌酸甜豆皮的做法
香菜豆皮洗淨,香菜切成小段,豆皮疊起來卷成一個條,然後再切成自己想要的寬度
花生米清水洗淨後瀝水,糧油下花生米開最小火炸制花生出香味把它撈出來趁熱淋上适量的白酒,将它拌勻一下,這樣子做出來的花生米,即使是放幾天還是一樣的酥脆可口喲!
鍋裡做水燒開,下豆皮焯水兩到三分鐘,将豆腐皮焯一個水能去除豆腥味,做出來的口感香軟又勁道
撈入涼開水中,再瀝幹水分
加兩勺生抽,一勺米醋,一勺油辣椒調味
接着倒入炸好的花生米和切成段的香菜
拌勻
這倒簡單快捷,又香又勁道,百吃不厭的涼拌豆皮就做好啦
趕緊來試試吧!
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