1、食材:面粉适量、牛奶适量、雞蛋一個、熟油适量。
2、先拿出幾盒牛奶,在熱水裡溫熱。
3、倒入适量的面粉在碗裡。
4、倒入溫熱的牛奶,加入适量熟油,混合在面粉裡,然後攪拌均勻。
5、在打入一個雞蛋,把它們繼續混合攪拌,然後揉成面團。
6、把揉好的面團放入碗裡,然後放入有熱氣的鍋裡蒸一段時間。
7、把碗裡蒸的脹大的面團拿出來揉成長條,然後切成小塊。
8、用擀面杖把小塊擀成小薄片。
9、等鍋裡熱了以後把小薄片放入鍋裡,等會再用鍋鏟翻面。
10、在鍋裡來回翻幾次,就可以起鍋了。簡單的牛奶薄脆餅就做好了。