用料:蛋撻皮大号12個、蛋黃3個、淡奶油90g、牛奶90g、煉乳50g、細砂糖20g、吉士粉6g。
1、大号蛋撻皮常溫解凍即可,擺烤盤待用,準備蛋撻液。
2、将奶、淡奶油、煉乳、細砂糖混合,攪拌均勻成奶液。
3、另用容器,将雞蛋黃打散,待牛奶液冷卻,将蛋黃倒入奶液裡攪勻。然後放入吉士粉攪勻。
4、将混合好的蛋撻液過篩,加入蛋撻皮8分滿。
5、空氣炸鍋165度炸16分鐘即可。
用料:蛋撻皮大号12個、蛋黃3個、淡奶油90g、牛奶90g、煉乳50g、細砂糖20g、吉士粉6g。
1、大号蛋撻皮常溫解凍即可,擺烤盤待用,準備蛋撻液。
2、将奶、淡奶油、煉乳、細砂糖混合,攪拌均勻成奶液。
3、另用容器,将雞蛋黃打散,待牛奶液冷卻,将蛋黃倒入奶液裡攪勻。然後放入吉士粉攪勻。
4、将混合好的蛋撻液過篩,加入蛋撻皮8分滿。
5、空氣炸鍋165度炸16分鐘即可。