1、汝窯一部分有宮廷燒制，一部分也有民間燒制，是宋朝比較出名的瓷窯。汝窯的釉色一般以青色為主，并且質感溫潤而富有光澤，因此受到皇家喜愛;汝窯開拓了青瓷印花的特殊風格，屬于一種創新的紋樣款式。
2、官窯主要是以宮廷燒窯為主，在宋代時期官窯還分為北宋和南宋的區别。北宋的官窯釉色以白色為最佳，并且釉内有冰裂、梅花、蟹爪等裂紋;南宋的官窯顔色以棕色為主，質感比較細膩，顔色分為濃淡等不同種類。
3、哥窯是傳統民窯，其最大的特點就是釉面有許多細小裂紋，并且裂紋的顔色以淺白色為主，因此得到一個“百圾碎”的美譽。哥窯釉色以青色為主，偶爾也有黃色和淡紫色的産品，并且胎内釉色為黑色，和官窯有明顯區别。
4、鈞窯是一種乳濁釉，因為釉内含有少量的銅，因此燒出的釉色偏紅，顔色就像晚霞一樣美麗。鈞窯的器皿釉色豐富，有紫色、紅色、深紫色、青色、天藍甚至米色等等，其中以紅色和紫色的釉最為名貴。
5、定窯以燒白瓷為主，因此釉色多以白色為最佳，也有少量的黑釉、醬釉、綠釉等等顔色。定窯的花紋一般是刻、印、劃出來的花紋，雖然顔色較為樸素，但是定窯的白釉花紋還是比較豐富的，且定窯有芒，器皿中部無釉。
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