材料:花鲢一條,蔥,姜,蒜,花椒,大料,幹辣椒。
做法:
1、 把花鲢去鱗洗淨切成小塊;
2、 把蔥,姜,蒜,花椒,大料、辣椒放到鍋中炒香;
3、 炒香後放入醬油倒入水;
4、 水開後放入魚塊,放入适量鹽,雞精,再開鍋即可食用。