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芹菜木耳炒肉最正宗的做法

更新时间：2024-10-01 00:21:18

　　主料：芹菜500克、豬瘦肉100克、黑木耳10克；

　　輔料：鹽适量、醬油2毫升、料酒毫升、蔥花适量。

　　做法：

　　1、将芹菜去葉洗淨，再切成小段。

　　2、豬肉洗淨切薄片。

　　3、木耳用熱水泡發，洗淨，撕成小塊。

　　4、鍋中熱少許油，蔥花爆香，倒入豬肉翻炒，加料酒、鹽、十三香調味。

　　5、豬肉煸炒變色後加入少許水炖一會。

　　6、倒入芹菜和木耳翻炒。

　　7、加少許鹽、醬油翻炒均勻。

　　8、裝盤即食。

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