準備材料:生姜（3斤）
操作步驟
步驟1：将生姜洗幹淨
步驟2：将洗幹淨的生姜切成很薄的薄片
步驟3：将生姜片放入烤箱中用果幹功能，65度烤3個小時（或者選擇用太陽曬）
步驟4：将變幹的生姜放入破壁機中打碎
步驟5：打好的生姜放入濾網中過濾，可以更加的細膩
步驟6：過濾好的生姜粉放入儲存容器中即可
貼士：
1、姜作為一種藥食兼用的調料，其味辛辣芳香。用姜制成姜粉，可以用來調味、腌漬、調湯，用起來更加快捷方便。若給九個月以上寶寶做魚丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包餃子、煎魚、煎土豆餅、熬湯、煮粥等。不僅有利于寶寶吞咽還能促進孩子食欲、幫助消化、防治感冒、散寒鎮咳等食療功效。
2、生姜要确保新鮮。千萬不可用腐爛的生姜，據說：腐爛的生姜會産生一種毒性很強的物質，有可能會誘發肝癌、食道癌等。
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