#頭條創作挑戰賽#
平菇炒雞蛋1
今天給大家安利一道超好吃的#減脂餐#——平菇炒雞蛋，低卡高蛋白，營養又美味。
平菇炒雞蛋的制作步驟： 
平菇炒雞蛋2
1、平菇洗淨撕成小塊，雞蛋打散。
平菇炒雞蛋3
2、鍋内放少許油，雞蛋炒熟盛出。
平菇炒雞蛋4
3、少許油，蒜末爆香。
平菇炒雞蛋5
4、下平菇翻炒出水。
平菇炒雞蛋6
5、放入雞蛋，加生抽蚝油，翻炒均勻。
平菇炒雞蛋7
6、最後撒上蔥花就OK了！
平菇炒雞蛋這樣做，真的比肉還要好吃，太鮮太香了！平菇嫩滑鮮美，雞蛋蓬松焦香，這種搭配真的是絕絕子，一不小心就炫了一大盤！
小貼士：平菇的功效及儲存方法 平菇——促進新陳代謝的福星，具有瘦身的功效。平菇有的B葡萄糖可以活化免疫細胞，提高免疫力，同時也是一種吸水膨脹的食物，具有較強的飽腹感。
新鮮的平菇可以放入沸水中或蒸汽中處理4-8分鐘，放到1%的檸檬酸溶液中迅速冷卻，瀝幹水分後放入保鮮袋分裝好，放入冷藏中儲存，可保鮮3-5天。
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