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鴨血炒韭菜怎麼做

更新时间：2024-09-03 12:21:27

　　1、材料：韭菜120g，鴨血400g；酸菜120g，姜絲20g，辣椒片1條，鹽1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，水1/4杯，白醋1/2茶匙。

　　2、将韭菜洗淨，老葉挑掉後切段；将酸菜、姜、辣椒切絲；鴨血切塊，放入滾水中氽燙約3分鐘備用。

　　3、起油鍋，爆香材料B，放入作法1鴨血拌炒後，加入調味料，以大火翻炒數下即可。

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