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黨參怎麼炒

更新时间：2024-10-13 09:16:42

主料：黨參适量、乳鴿适量。輔料：紅棗适量、姜适量、鹽适量、蔥适量、枸杞适量。

将乳鴿剁碎，放入加湯盅。

入黨參、紅棗、枸杞到湯盅中，加入溫水加至8分滿。

加入少量料酒，加入少量的鹽。

蓋上湯盅的蓋子，送入機器中，蒸40分鐘。

取出，打開蓋子即可享用。

黨參（拉丁學名；Codonopsis pilosula（Franch）Nannf，别名：黃參），桔梗科黨參屬多年生草本植物。它産地為中國北方海拔1560至3100米的山地林邊及灌叢中。

其莖基具多數瘤狀莖痕，根常肥大呈紡錘狀或紡錘狀圓柱形；莖纏繞，黃綠色或黃白色，葉在主莖及側枝上的互生；葉柄有疏短刺毛，葉片卵形或狹卵形；花單生于枝端，與葉柄互生或近于對生，花冠上位，花藥長形；種子多數，卵形，7至10月開花結果。

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