黃尾鲽魚是動物界脊索動物門輻鳍魚綱鲽形目鲽科黃蓋鲽屬的魚類,分布于西北大西洋拉布拉多半島海域,黃尾鲽魚是扁平的,眼睛都長在頭的右側。黃尾鲽魚可以生長至長達60厘米長,但更常見的品質是在20到40厘米之間。成年黃尾鲽魚主要以常見的蝦一樣的物種為食。最佳食用方法是将其用酒、醬汁提升魚的鮮嫩,烹饪後魚肉是純白色,味道鮮美肉質鮮嫩。
黃尾鲽魚是動物界脊索動物門輻鳍魚綱鲽形目鲽科黃蓋鲽屬的魚類,分布于西北大西洋拉布拉多半島海域,黃尾鲽魚是扁平的,眼睛都長在頭的右側。黃尾鲽魚可以生長至長達60厘米長,但更常見的品質是在20到40厘米之間。成年黃尾鲽魚主要以常見的蝦一樣的物種為食。最佳食用方法是将其用酒、醬汁提升魚的鮮嫩,烹饪後魚肉是純白色,味道鮮美肉質鮮嫩。