蛤肉幹的吃法很多，做湯、炒菜或涼拌等均可，做湯的時候加些蛤蜊幹能提升鮮味，比如蛤蜊幹番茄豆腐湯，還可以将其剁碎後混入餃子餡、火燒餡以及馄饨餡中作為輔料。
蛤肉幹又叫蛤蜊肉幹，是将蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之後晾曬而成的。蛤肉幹營養物質豐富，含有糖類、蛋白質、脂肪、菸酸、無機鹽、維生素等，而蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘、溴等。
蛤肉幹怎麼吃
更新时间：2024-10-12 04:31:49
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