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白蘿蔔素餃子的做法

更新时间：2024-11-28 12:39:49

　　1、溫水和面，面粉裡加一個雞蛋這樣面皮兒更勁道。

　　2、面要和的不軟不硬，像耳垂一樣。面團和好饧半小時，這時間正好準備餡。

　　3、白蘿蔔洗淨去皮

　　4、蘿蔔擦成絲剁碎，擠幹水分。

　　5、粉絲泡軟剁碎，蝦皮洗淨控幹水分，炒兩個雞蛋，把蘿蔔、粉絲、蝦皮、雞蛋碎放入盆内加入植物油、鹽、香油、五香粉、蔥、姜沫調均。

　　6、揉面切擠子，擀皮兒。

　　7、包餡。

　　8、包好了的餃子。

　　9、開鍋煮餃子，素餡餃子開兩開就可以了。

　　10、餃子上來了，蘸着香醋吃吧。

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