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大片牛肉粉絲做法

更新时间：2024-11-28 12:45:08

　　1、主料: 牛腩、蔥、姜、蒜、辣椒粉、剁椒、八角、桔皮。

　　2、輔料: 料酒适量、食鹽适量、雞精适量、有機豉油适量。

　　3、牛腩切大片加八角桔皮姜蔥蒜入高壓鍋壓至熟爛。去掉八角桔皮姜蔥蒜備用！

　　4、小火炒出紅油，放入炖好的大片牛肉及湯，燒開之後調味。

　　5、米粉洗淨，入沸水鍋略煮即可撈出裝在大碗之中！

　　6、最後淋上牛肉湯，加幾塊大片牛肉，撒蔥花即可開吃！

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