宰後的雞可以根據雞冠,内髒和雞腿的大小分辨公母。一看雞冠,公雞的雞冠大,顔色豔紅;母雞的雞冠比較小,色淡。二看内髒,看内髒中有沒有未産下的雞卵,一般母雞腹中都會有幾卵;公雞腹内沒有雞卵。再就是看雞腿,一般公雞體型更健碩,雞腿肉質含量更多,所以雞腿比較大的是公雞。
宰後的雞可以根據雞冠,内髒和雞腿的大小分辨公母。一看雞冠,公雞的雞冠大,顔色豔紅;母雞的雞冠比較小,色淡。二看内髒,看内髒中有沒有未産下的雞卵,一般母雞腹中都會有幾卵;公雞腹内沒有雞卵。再就是看雞腿,一般公雞體型更健碩,雞腿肉質含量更多,所以雞腿比較大的是公雞。