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紅燒基圍蝦的做法

更新时间：2024-10-21 02:13:35

第一、基圍蝦買回來之後先清洗幹淨，清洗的時候記得戴上膠皮手套。

第二、将基圍蝦多餘的須子剪掉，用牙簽把基圍蝦尾巴部位的蝦線挑出來，再次清洗幹淨，用料酒腌制幾分鐘。

第三、鍋裡倒油燒熱之後，把蔥姜蒜和幹紅辣椒放進去爆香，快速将基圍蝦放進去翻炒，直到基圍蝦變色。

第四、倒一些生抽，加一點食鹽在鍋裡翻炒幾下，基圍蝦炒熟之後，将做就做好的水澱粉倒進去快速翻炒，接着出鍋就行了。

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