土豆絲鹹菜湯：土豆切絲，放水裡煮，快熟的時候放入鹹菜末，煮沸後加一些調料，滴幾滴麻油即可。
豆腐蘑菇湯：蘑菇切片焯水備用，豆腐放水中煮沸，然後倒入蘑菇，煮沸加蔥花調料即可。
土豆雞毛菜湯：土豆切片煮熟，立即倒入雞毛菜煮沸立即離竈，加鹽等調料出鍋。
鲫魚湯：鲫魚宰殺後洗淨，鍋燒熱，加油，把魚放入兩邊煎至微黃，一次加足冷水，煮沸，加黃酒，姜片去腥，保持大火10分鐘，再改中火，直到魚湯發白，再加胡椒粉，鹽，少許味精和糖，再灑一些蔥花，就大功告成了。
紫菜蛋花湯。鮮香美味，加點蝦米效果更好，比較鮮，清香養胃，很适合喜歡清淡的人的口味。
西紅柿雞蛋湯。又叫番茄雞蛋湯，賣相好看有營養，簡單易學，也是一個比較大衆的一個湯，做好了還是很好喝的。
銀耳蓮子湯。潤肺，很甜，加幾顆櫻桃效果更好，白裡透紅，美觀又好喝，值得一試。
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