能。青蘋果沒有毒性，能夠食用，蘋果的顔色不同是品種不同，不同品種有不同口味和特點。青蘋果的營養價值豐富，含有大量的維生素Ｃ，果酸含量高，大量礦物質和豐富的膳食纖維、果膠，有助調節腸的蠕動，纖維質可幫助清除體内垃圾，有利于排毒養顔。
青蘋果，喬木，高可達１５米，多具有圓形樹冠和短主幹；小枝短而粗，圓柱形，幼嫩時密被絨毛，老枝紫褐色，無毛；冬芽卵形，先端鈍，密被短柔毛。在遼甯、河北、山西、山東、陝西、甘肅、四川、雲南、西藏常見栽培。适生于山坡梯田、平原礦野以及黃土丘陵等處，海拔５０－２５００米。原産歐洲及亞洲中部，栽培曆史已久，全世界溫帶地區均有種植。
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