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廣西馬松糕怎麼做

更新时间：2024-09-29 07:23:24

　　1、把隔夜浸泡好的大米和黃小米淘洗幹淨，瀝幹。

　　2、放入研磨機裡去打磨成粉。

　　3、把糯米粉倒入大米粉中攪拌均勻。

　　4、取适量的白糖，打磨成白糖粉。

　　5、把白糖粉加入到混合粉中，攪拌均勻。

　　6、混合粉過篩（剩下的粗顆粒可以拿去再打一遍,也可另行處理）。

　　7、容器裡刷上一層食用油。

　　8、鋪上适量的棗子，瓜子仁和枸杞。

　　9、鋪上一層混合粉。

　　10、再鋪上一層豆沙（豆沙鋪幾層根據容器高度來）。

　　11、再鋪上一層混合粉，用筷子沿容器邊口抹平。

　　12、蒸鍋入大量的水，煮沸。

　　13、把容器置蒸格中，上鍋整35-45分鐘（時間根據容器的大小來調整）。

　　14、出鍋食用。

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