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冷凍的雞米花炸幾分鐘

更新时间：2024-11-11 17:56:33

冷凍的雞米花一般炸３到５分鐘。炸雞米花的時候，要依次放裹好的雞肉，免得炸的時候粘在一起，炸至金黃色即可，時間不可過長否則雞肉會變得幹硬。

雞米花的做法：

食材主料：三黃雞肉碎３００－４００ｇ；雞蛋。輔料：生抽、料酒、砂糖、胡椒粉、油、面包糠、麻油、萬用炸粉。

1、三黃雞肉碎洗幹淨後加入少許生抽、料酒、胡椒粉、砂糖、油、麻油、混合攪拌均勻腌１個小時。

2、雞蛋一個攪拌均勻，萬用炸粉以及面包糠各一碗，取一小塊雞肉碎均勻粘上炸粉後再粘上雞蛋漿後再均勻粘上面包糠。

3、炸鍋内加入适量油加熱至１８０度（插入筷子冒泡）改小火，把雞肉碎逐一，放入炸至熟以及表面金黃即可撈起晾幹油粉。

4、粘沙拉醬或茄醬吃風味最佳。

5、如需加熱，将其置于微波爐中３０５０秒即可。

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