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檸檬雞柳

更新时间：2024-11-15 11:03:53

　　1、材料：雞脯肉400克，蒜苗适量，雞蛋2個。鹽、雞精、料酒、醬油、澱粉、檸檬汁等各适量。

　　2、雞脯肉洗淨，切成條，用調料腌至入味。雞蛋打人碗中攪勻。蒜苗擇洗幹淨切斷。

　　3、将雞脯肉條均勻地放在蛋液中，然後均勻裹上澱粉。

　　4、油鍋坐上燒熱，放入雞條煎炸幾分鐘，直至雞條呈金黃色，撈出備用。

　　5、鍋底留油少許繼續加熱，放入蒜苗爆香，加少許鹽，放入炸好的雞條炒勻即可裝盤。

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