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香煎孜然雞翅怎麼做

更新时间：2024-10-08 07:25:34

　　1、用料：雞中翅12隻、料酒1勺、蔥花1把、鹽适量、黑胡椒1勺、孜然粉适量。

　　2、将雞中翅清洗幹淨，然後每隻雞中翅用刀劃幾下，這樣可以更好的入味。然後加入黑胡椒、料酒和鹽一起攪拌。

　　3、加鹽、黑胡椒。

　　4、把雞中翅和鹽、黑胡椒、料酒攪拌後，放入保鮮袋裝好放冰箱裡，這樣腌制，一般過了4個小時後就可以了。

　　5、腌制好後從冰箱裡拿出來，先加少量的油熱鍋，然後把腌制好的雞中翅放進去，中火煎煮2分鐘左右，感覺雞皮發黃後蓋蓋焖2分鐘，然後翻面，蓋蓋繼續焖兩分鐘。

　　6、蓋焖2分鐘後，接着開蓋翻炒幾遍，翻炒後再每面蓋蓋焖2-3分鐘，感覺兩面金黃發焦就煎好了。這樣美味的香煎孜然雞翅出爐了！

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