三七根和香菇可以一同炖雞。三七根最好不要食酸冷食物同吃，不要和豆類中的蠶豆一起食用，包括花生。香菇不能和鹌鹑蛋一起食用，會使面部易長黑斑。不可和河蟹一起食用，會易引起結石症狀。下面介紹用三七根和香菇炖雞的方法：
原料：雞塊300g、枸杞5克、三七根5克、香菇10克、鹽1勺、姜1小塊。
步驟：
1、準備剁好的雞塊，先用開水燙一下；
2、先把雞塊放入養生鍋裡，加入開水放入切成片的姜；
3、準備枸杞、三七根和香菇洗淨；
4、所有材料放入養生鍋裡，蓋上鍋蓋開最高火開始炖；
5、炖3個小時，開蓋後觀察雞塊是否炖熟；
6、炖好加上鹽調味，即可盛出食用。
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