1、桑葚:桑葚是桑樹的果實,春天正是它成熟的季節。成熟的桑葚質油潤,酸甜适口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚有改善皮膚)血液供應,營養肌膚、生津止渴、促進消化、幫助排便等作用等作用,并能延緩衰老。
2、草莓:草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。
3、菠蘿:菠蘿果實品質優良,營養豐富,含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、維生素C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質,具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顔瘦身等功效。但要注意,有過敏體質的人最好不要吃菠蘿,吃之前也最好先用淡鹽水浸泡。
4、櫻桃:營養豐富,豐含碳水化合物、蛋白質,也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每百克高達6至8毫克,比蘋果、桔子、梨高20至30倍,維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至至5倍,食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。