西瓜濕氣大。吃西瓜易引起濕氣重，特别是放在冰箱冷藏過的西瓜。西瓜性味偏寒涼，是一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯棱。卷須較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛；葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形。雌雄同株。
生長習性：
西瓜喜溫暖、幹燥的氣候、不耐寒，生長發育的最适溫度24-30度，根系生長發育的最适溫度30-32度，根毛發生的最低溫度14度。西瓜在生長發育過程中需要較大的晝夜溫差。西瓜耐旱、不耐濕，陰雨天多時，濕度過大，易感病。
西瓜喜光照，西瓜生育期長，因此需要大量養分。西瓜随着植株的生長，需肥量逐漸增加，到果實旺盛生長時，達到最大值。西瓜适應性強，以土質疏松，土層深厚，排水良好的砂質土最佳。喜弱酸性，PH5-7。
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