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金針菇怎樣做好吃

更新时间：2024-10-13 23:16:00

　　1、金針菇、黃瓜根、蒜、紅椒、小蔥、涼開水、油；

　　2、剪去金針菇的根蒂，反複沖洗幹淨，較長的金針菇可以從中間剪開，方便食用，紅椒去籽切細絲；

　　3、鍋中加水、1勺鹽，燒開後下入金針菇和紅椒絲，煮1分鐘，關火，隻需1分鐘，金針菇很易熟，時間煮長了反而容易塞牙；

　　4、将金針菇和紅椒絲浸入涼開水，待冷卻後，撈起瀝幹，将水擠幹些；

　　5、蒜和蔥切末，加1勺香醋、1勺油後拌勻；

　　6、黃瓜去皮切絲；

　　7、把黃瓜、金針菇、紅椒倒入拌好的調料，攪拌均勻，可口美味的涼拌金針菇就做好了。

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