用料:山藥200克、芹菜150克、油10毫升、鹽2克、雞粉2克、蔥姜5克。
1、山藥切條,放入冷水中浸泡。芹菜切片。
2、起油鍋,放入蔥姜煸香。
3、加入芹菜、山藥翻炒一會兒,蓋上鍋蓋焖五分鐘。
4、加鹽、雞粉炒勻即可。