1、補血:鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收,所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。
2、保養肌膚:蘋果中富含鎂,鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。
3、保護心髒:蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體内壞膽固醇,并提高好膽固醇含量。
4、預防便秘:蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維,它們能減少腸道分泌而使大便内水分減少,起到預防便秘的作用。
5、甯神安眠:蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、甯神安眠的作用。經研究發現,蘋果的香氣對人的心理影響很大,它具有明顯消除心理壓抑感的作用。
6、美白養顔、降低膽固醇:蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇。蘋果中的鐵、鋅等微量元素,可使皮膚細潤有光澤,起到美容的作用。