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海苔蛋卷的做法步驟

更新时间：2024-09-29 14:23:38

　　1、黃油放置常溫，切塊，打發，

　　2、打發的雞蛋和打發黃油混合，加入80ml牛奶，篩入100g面粉，

　　3、攪拌的時候注意上下攪拌，不要轉圈攪拌，以免雞蛋消泡，

　　4、最後如果面糊不夠順滑，可用電動打蛋器再打5秒至順滑，

　　5、機器調至最高溫後預熱至燈滅，放入海苔于烤盤上，倒入15g左右面糊，蓋上上蓋，

　　6、烘烤15秒後打開蓋子加入肉松，蓋上上蓋，繼續烘烤40秒左右蛋卷上色，用筷子夾住蛋卷一角，開始往右卷。（海苔大小及肉松數量，可根據個人喜好調整）

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