能吃。百合性寒，味甘微苦，有苦味是正常現象，可以食用，将百合清洗幹淨，用水充分浸泡後，苦味會大幅度減少，若是所吃百合苦澀味太大，多是未将百合外層薄膜洗淨而造成的。
百合苦味怎麼去除：将百合一瓣瓣掰開，輕輕去掉百合鱗片和外層薄膜，除洗淨後放入沸水中浸泡一下，可以去除苦澀味，或者用冷水将百合浸泡2小時，使百合充分吸收水分，去除苦味。
百合苦是怎麼回事：百合發苦主要是由于其中含有特殊的營養成分，及秋水仙堿等多種生物堿，生物堿的存在使得百合發苦發澀，但是也是，這種生物堿的存在，才使百具有良好的營養滋補，防病潤肺之功。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
