自打寶寶吃輔食以後,許多寶寶就開始時不時地來一次腹瀉,造成這種現象的原因很多,比如寶寶的腸胃發育不健全造成的消化不良,天氣受涼,細菌或者病毒地入侵等等,但是又不能頻繁地給寶寶用藥。如果寶寶是生理性腹瀉,就可以考慮給寶寶烹饪這兩道快手輔食,均有止瀉健脾胃食療的作用。
1、蓮藕泥(健脾止瀉,促消化,清熱止渴)
蓮藕富含膳食纖維和多種維生素礦物質,同時具有健脾開胃,促消化、清熱通便、止瀉止渴的功效。
食材:蓮藕200g,适合寶寶的食用油幾滴,米醋1勺
做法:1、蓮藕去皮洗淨切薄片;2、蓮藕片放進加了米醋的水裡浸泡;3、大火燒開水,再把蓮藕泡的水倒掉,放入蒸鍋,中火蒸6分鐘左右至熟透;4、 加适當清水,用料理機攪打成泥;5、最後加入适合寶寶吃的油幾滴即可。
Tips:
1、蓮藕要蒸熟透,每個人切厚度不一樣,具體時間自行把握;
2、蓮藕和胡蘿蔔一樣,屬于脂溶性維生素,需要有油脂一起吃才好吸收其營養成分;
2、給寶寶吃的油可以選擇亞麻籽油、橄榄油、核桃油等,選擇油之前要确定寶寶不會産生過敏。
2、蘋果山藥泥(健脾止瀉,促消化)
蘋果皮含有鞣酸,能減少大便水份,達到止瀉的作用,同時蘋果的果皮和果肉之間的果膠物質在蒸熟之後不僅有止瀉的左右,還可以吸收細菌和毒素。
山藥是藥食兩用的安全食材,據說吃了它可以提高寶寶的記憶力,增強寶寶的抵抗力,最重要的是山藥還有健脾胃、助消化、止瀉等功效,特别适合脾胃功能不太好的寶寶食用。
食材:蘋果半個,鐵棍山藥一小節
做法:1、山藥去皮切薄片泡水防氧化;2、大火燒水上蒸鍋,放入切片的山藥;3、蒸大約五分鐘左右,可以開始處理蘋果;4、蘋果用鹽反複搓洗表面,再用流水沖洗幹淨,切丁,放入蒸鍋和山藥一起蒸 ;5、待山藥熟透,輕輕一壓即可成泥的狀态即可關火;6、用料理棒把蒸熟的山藥蘋果攪打成泥即可。
Tips:
1、蘋果不去皮的原因主要是蘋果皮含有很豐富的營養物質,且和果肉一起食用,止瀉效果更佳;
2、蘋果和山藥的比例可以自行調整,但是山藥一定要蒸直綿軟,寶寶才好消化;
3、蘋果延遲放入,主要是擔心蘋果蒸煮過久會破壞當中的營養物質,具體還是要根據山藥熟透的時間來調整蘋果的放入時間。
以上兩款便是适合寶寶腹瀉适合吃的快手輔食,同時值得一提的是,通過輔食食療幫助緩解腹瀉,主要針對寶寶的非炎症性腹瀉,即生理性腹瀉,如果是因為炎症細菌類造成的腹瀉,還是要積極尋求醫生的幫助。
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