不需要，但是發酵後的糯米餅更為軟糯Q彈，食用口感會有所提升。
糯米又叫江米，為禾本科植物稻的去殼種仁。按谷殼顔色、米的顔色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的。全國各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為籼糯米和粳糯米兩種：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈長橢圓形或細長形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝着吊一個晚上，待水滴幹，再把濕的糯米粉團掰碎晾幹後的成品。
做糯米餅需要發酵嗎
更新时间：2026-06-18 19:21:48
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations,
you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Show More Comments
相关案例
推荐阅读
曬茄子幹到底蒸不蒸呀的做法
曬茄子幹到底蒸不蒸呀的做法?蒸不蒸都可以曬茄子幹如果不蒸，放到通風透光處即可，口感沒有蒸過的茄子好曬茄子幹需選擇新鮮的嫩茄子，茄子不需去皮，撒一些鹽可以去除茄子中多餘的水分茄子不用蒸得過熟過爛，接下來我們就來聊聊關于曬茄子幹到底蒸不蒸呀的做...
2026-06-18
手撕雞怎麼做得皮脆肉滑
大家好，我是第一美食阿飛，每天都有幾道美食分享給你，關注帶你領略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道簡單又好吃的“豉香手撕雞”，每一根肉絲都充分入味，入口先有焦酥的口感，再有雞胸肉的嫩滑，雞肉中沒有絕對的吃法，但是最入味的一定是極緻的味道...
2026-06-18
酸溜土豆絲的做法
酸溜土豆絲的做法?土豆切絲，放入涼水中泡半個小時，瀝幹水，蔥切段，接下來我們就來聊聊關于酸溜土豆絲的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!酸溜土豆絲的做法土豆切絲，放入涼水中泡半個小時，瀝幹水，蔥切段。鍋裡放兩大勺油燒熱，放一把花椒炸...
2026-06-18
甘草怎麼吃效果好
甘草怎麼吃效果好?甘草的味道甘甜，可以與冰糖薄荷放在一起鍋中加入1000升水燒開，再将薄荷，甘草放入煮3分鐘，之後放入冰糖也可以與楊梅幹一起，可以将甘草打碎，将楊梅冰糖打碎放到一起，熬至水分蒸發，平鋪曬幹後即可使用甘草魚丸紅薯湯先将甘草魚丸...
2026-06-18
如何制作簡單好吃的奧利奧芒果奶昔
如何制作簡單好吃的奧利奧芒果奶昔?食材：濃稠酸奶80克、芒果肉220克、奧利奧餅幹30克，我來為大家科普一下關于如何制作簡單好吃的奧利奧芒果奶昔?以下内容希望對你有幫助!如何制作簡單好吃的奧利奧芒果奶昔食材：濃稠酸奶80克、芒果肉220克、...
2026-06-18
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
