不需要，但是發酵後的糯米餅更為軟糯Q彈，食用口感會有所提升。
糯米又叫江米，為禾本科植物稻的去殼種仁。按谷殼顔色、米的顔色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的。全國各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為籼糯米和粳糯米兩種：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈長橢圓形或細長形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝着吊一個晚上，待水滴幹，再把濕的糯米粉團掰碎晾幹後的成品。
做糯米餅需要發酵嗎
更新时间：2026-06-15 13:13:37
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations,
you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Show More Comments
推荐阅读
正宗地道的河南美食
大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。想吃河南菜，你第一時間會想起什麼？我大河南地大物博，物産衆多，美食更是數不勝數。特色美食也是一個城市，一個地域在外的一個名片。尤其是我們身處他鄉，當我們提起...
2026-06-15
糯米蒸排骨最簡單做法
記得以前小的時候奶奶會經常給我做這道糯米蒸排骨，不過她是用的荷葉來給做的，現在這樣的季節裡面很難買到荷葉，不過家裡面倒是有之前做粽子剩下來的粽子葉，感覺也差不多，就做着試試看，沒想到這個排骨竟然如此的好吃，跟荷葉做出來的沒差。排骨是常吃的食...
2026-06-15
炒苦瓜可以放到第二天吃嗎
炒苦瓜可以放到第二天吃嗎?保存得當的話可以吃隔夜飯菜能不能吃，關鍵在于是否妥當貯藏食物當然越新鮮越好，如果必須隔夜，一定要趁熱封裝，快速冷藏，以降低滋生細菌的風險，我來為大家科普一下關于炒苦瓜可以放到第二天吃嗎?以下内容希望對你有幫助!炒苦...
2026-06-15
新鮮的青橄榄怎麼吃
新鮮的青橄榄怎麼吃?直接生吃青橄榄，新鮮青橄榄直接生吃最好，把買回來的新鮮青橄榄清洗一下，然後用鹽水浸泡一下，就直接可以吃了，吃第一口的時候味道會比較酸澀，但越嚼會感覺到越來越甜這樣吃可以完全吸收青橄榄的營養，不像其它吃法那樣，進行簡單的烹...
2026-06-15
孜然火腿饅頭怎麼炒
孜然火腿饅頭怎麼炒?孩子放假第一周，孩子爸一天三頓都是在單位食堂吃飯，一般工作日我帶着兩個孩子在家吃，我屬于易胖體質，正在減重期很少吃饅頭主食，但是大兒子不能不吃，晚飯前大兒子會騎着他的自行車去小區門口不遠處的地方買2塊錢的手工饅頭，晚上兩...
2026-06-15
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
