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學校食堂飯太難吃不吃還被罵
學校食堂飯太難吃不吃還被罵
更新时间:2025-01-02 15:49:07

用“物美價廉”來形容大學食堂,是再合适不過的了。大學生沒有收入來源,所以大學食堂售賣的飯菜價格比較低,而且很幹淨,不用擔心食品安全問題。

可有些大學把食堂承包給個人,最終變成了“盈利場所”,雖然價格要比外面便宜一些,但質量卻大大下降,甚至出現了一些“擦邊菜”,讓大學生們感到很惱火。

學校食堂飯太難吃不吃還被罵(大學食堂出現擦邊菜)1

大學食堂出現“擦邊菜”,光明正大坑學生的錢?

大學食堂應該為學生們服務,可有些大學把食堂承包出去之後,商人把大學食堂當成了“盈利場所”,表面上看着和過去沒有什麼差别,但菜品卻發生了很大變化,出現了一些“擦邊菜”。

到底什麼是“擦邊菜”?這種菜品看上去很豐盛,其實質量卻大打折扣,比如雞肉炖土豆當中出現大塊姜,看着很像雞肉,咬一口之後才發現不是,感覺就是在光明正大坑學生的錢。

學校食堂飯太難吃不吃還被罵(大學食堂出現擦邊菜)2

還有些菜品葷素比例不均衡,比如魚香肉絲,聽名字很不錯,可是學生看到這道菜之後,才發現上當了,很難看到肉絲的影子,反而都是胡蘿蔔、木耳等等,根本就是一道素菜,卻收葷菜的價格。

另外,還有些菜品“以次充好”,比如香腸炒雞蛋,正常應該用肉腸炒,可商家卻使用廉價的粉腸。再比如辣椒炒肉,應該使用豬肉,可商家卻偷偷換成了雞胸肉,二者根本不是一個類型的肉,售價也有很大差距。

學校食堂飯太難吃不吃還被罵(大學食堂出現擦邊菜)3

對于這種現象,很多大學生表示自己早就已經習慣了,本來想購買葷菜,可最終買到的其實是素菜,這種“擦邊菜”很坑人,學生錢花沒了,卻沒吃到可口的飯菜,商家這樣做很過分。

可是大多數大學生卻無可奈何,因為學校實行封閉式管理,也不允許學生訂外賣,每天隻能在食堂吃飯,如果不在食堂吃的話,隻能在校園中的超市買面包、泡面,根本吃不飽。

學校食堂飯太難吃不吃還被罵(大學食堂出現擦邊菜)4

之所以會出現這種情況,與“食堂外包”有關系

此前,大學食堂管理很規範,由學校統一負責,後來有些學校為了減輕負擔,就把“食堂外包”,由校外人員管理。承包食堂的人大多數都是商人,他們承包食堂的主要目的,就是為了賺錢。

為了達到利益最大化,一些黑心商人會在食品質量上做文章,比如采購不新鮮的蔬菜和肉類,或者是做一些“擦邊菜”,還有就是給學生打的菜量很少等等,這些做法很可恨。

學校食堂飯太難吃不吃還被罵(大學食堂出現擦邊菜)5

出現這種情況,校方有一定的責任。首先,大學食堂是校園的一部分,應該在學校的管理範圍之内,校領導不能為了節省人力和成本就把食堂外包,這其實是一種不負責任的做法。

其次,就算把食堂外包出去了,校方也不能做“甩手掌櫃”,仍然要做好監管工作,比如采購環境、烹饪環節、消毒環節等等,都不能讓商家為所欲為,要懲罰分明,制定相應的規定來約束商家,這樣做才能夠保證不會出現食品安全問題,也能夠讓學生吃到可口的飯菜。

學校食堂飯太難吃不吃還被罵(大學食堂出現擦邊菜)6

想要獲得學生的認可,擁有更多客源,大學食堂不要打“擦邊球”

不管大學食堂有沒有外包出去,隻要學生去食堂吃飯,就能夠獲得收入,任何一個檔口都希望能夠擁有更多的客源,但如果做了一些“擦邊菜”,會讓學生感到很失望,口碑會變差,客源不增反降。

如果想要獲得大學生們的認可,商家就不要打“擦邊球”,不要為了蠅頭小利而降低菜品質量,經商要以誠信為主,大學生雖然年齡不大,但能夠明辨是非,不要試圖欺騙大學生,否則會撿了芝麻丢了西瓜。

學校食堂飯太難吃不吃還被罵(大學食堂出現擦邊菜)7

校方也要認真負責,如果發現食堂中出現了“擦邊菜”,不能視而不見,而是要采取相應的行動,維護好大學生的權益,這才是校領導最應該做的事情。

另外,大學食堂可以創新,但是要結合實際,不要做一些看着都不敢吃的菜,比如芒果炒雞蛋、黃瓜炒番茄等等,要切實為學生們着想,滿足學生們的需求。

學校食堂飯太難吃不吃還被罵(大學食堂出現擦邊菜)8

最後我想說,很多大學生畢業後,都特别懷念大學食堂當中的飯菜,對于大學生們來說,大學食堂是一個能夠獲得快樂的地方,大學食堂中的各商家要誠信經營,别做擦邊菜,要給大學生服務,要給大學生留下一段美好的回憶。

互動話題:對于大學食堂中出現“擦邊菜”這件事,您都有哪些想說的話?

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