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醋蘿蔔的腌制方法
醋蘿蔔的腌制方法
更新时间:2024-11-16 07:50:32

  1、準備好食材,白蘿蔔,菜闆,削皮刀,小刀,輔料,鹽,糖,醋和裝蘿蔔的盆子。

  2、取蘿蔔1/3,(人比較多可以多點),削皮刀把皮削幹淨。

  3、把削幹淨的蘿蔔切薄片,薄一點比較容易入味,腌的時間也不用那麼長,用盆子裝起來。

  4、加入适量的鹽,腌制半個多小時,感覺蘿蔔軟了即可。

  5、用幹淨的水連續沖洗蘿蔔3-4遍,把鹽沖淡。

  6、加入适量的糖、醋(喜歡辣椒的可以加點辣椒沫),再攪拌均勻腌個十多分鐘即可,插入牙簽就可以吃了。

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