無花果幹和新鮮無花果功效一樣嗎-tft每日頭條

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更新时间：2024-11-10 15:46:33

　　幹無花果的抗癌功效與新鮮無花果大緻相同，但是新鮮明顯更營養且抗癌功效更明顯。

　　無花果可食率高，鮮果可食用部分達97%，幹果和蜜餞類達100%，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤适老人和兒童食用。

　　無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，幹果5.3%；目前已經發現18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸（1.9%幹重）含量最高，對抗白血病和恢複體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外将一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。

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