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大蒜的韓式腌制方法

更新时间：2024-12-23 02:27:51

　　1、準備材料：大蒜500克、醬油、醋、花椒、大料、白糖各适量。

　　2、新鮮的大蒜剝去外邊的那層皮,一定要留有兩層外皮,放到盆裡,用水泡一下。

　　3、泡好的大蒜撈出來,放到篦子上,控幹水分。

　　4、把醬油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入鍋裡,大火煮開然後關火晾涼。

　　5、把控幹水分的大蒜和煮好的料汁一起放入容器裡,然後蓋上蓋子,等待10天左右就可以吃了。

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