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豆漿能減肥不
豆漿能減肥不
更新时间:2025-03-07 10:45:41

豆漿能減肥不(你知道豆漿能減肥嗎)1

豆漿是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食物,在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐盛的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。

此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常适合于各種人群,包含白叟、成年人、青少年、兒童等等。

豆漿能減肥不(你知道豆漿能減肥嗎)2

鮮豆漿四季都可飲用,春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋補進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有許多花招,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都能夠搭配一起喝。

豆漿瘦身原理

豆漿的主要成分大豆蛋白具有促進人體基礎代謝的功用。這種代謝的加快就會有用地把體内堆積的脂肪作為動力來燃燒,即便你和早年吃一樣多的碳水化合物,也不會再發胖。如果這時增加一些運動,就能夠有用消除體内脂肪。

豆漿能減脂?豆漿能夠瘦身,原因有三:

豆漿熱量低并且優質蛋白含量高;

豆漿歸于利尿、利汗食物,能夠消除水腫;

豆漿含有豐盛的不飽和脂肪酸,能促進脂質代謝、使皮下脂肪不易堆積。

豆漿什麼時候喝瘦身?

大豆含有膳食纖維,這種物質除了能排毒和消脂外,還能吸收水分。當它進入腸胃後,它就會吸水脹大,一脹大,胃部的空間就會被占有,然後發作飽脹感,降低你的胃口,也就意味着你無法攝入更多的熱量了。所以,要想削減吸收熱量,喝豆漿最好是在飯前喝。

喝豆漿需注意的誤區

1、空腹不能喝豆漿

豆漿中的碳水化合物和脂肪含量很少,空腹喝豆漿的時候,蛋白質會被迫轉化為熱量消耗掉,營養就會大打折扣,所以喝豆漿時最好搭配其他富含碳水化合物的食物,比如燕麥粥、面包。但是要想削減吸收熱量,喝豆漿最好是在飯前喝。

2、所有人都能喝豆漿

有些人以為豆漿養分豐盛,男女老幼,人人都适合。其實也不是,豆漿性平偏寒,因而常飲後有反胃、嗳氣、腹瀉、腹脹。

不适宜喝豆漿的人

夜間尿頻、遺精的人;

胃炎,胃潰瘍患者不能喝豆漿,以免刺激胃酸分泌過多引起胃脹氣導緻病情加重;

腎功能衰竭、腎結石患者也應該少飲豆漿,因為豆漿中富含蛋白質會加重腎髒代謝負擔,另外豆漿中的草酸鹽會與腎中的鈣反應,形成腎結石;

痛風病人不宜喝豆漿,痛風是由嘌呤代謝障礙所導緻的疾病,而豆漿中的嘌呤含量非常多。

3、喝豆漿能豐胸?

說豆漿可以豐胸,是因為豆漿中含有一種叫大豆異黃酮的植物雌激素,它可以和體内的雌激素受體結合,産生拟雌激素作用,但作用效果相比真正的雌激素要微弱得多,并不能明顯地提高體内雌激素水平。

所以,平胸的的妹子們,不好意思了,今天要揭開這殘酷的事實:喝豆漿其實并不能豐胸、

4、豆漿不能和雞蛋一起吃?

謠言說豆漿不能和雞蛋一起吃,是因為豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,會抑制蛋白質的消化,影響雞蛋的營養吸收。

這似乎是有理有據,但是我們平時喝的豆漿都是煮熟的,胰蛋白酶抑制物早就在煮豆漿的過程中失活了,也就不存在什麼豆漿抑制蛋白質的消化的說法了。

如何正确飲用豆漿?

了解了關于豆漿的這幾個真相後,我們就來看看該怎麼喝豆漿吧!

豆漿需要徹底煮熱

現在很多人都喜歡自己煮豆漿,當加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡上冒,造成的假沸現象。

豆漿能減肥不(你知道豆漿能減肥嗎)3

沒有熟的豆漿中含有胰蛋白酶抑制劑,會導緻蛋白質代謝障礙,并對胃腸道産生刺激,引起中毒症狀,隻有完全煮透了才能破壞這些物質。豆漿在加熱到90度左右的時候會産生大量氣泡,此時還需要繼續煮15-20分鐘才可以安心飲用。

榨豆漿的大豆需要浸泡至少10個小時

大豆經過充分的浸泡才能打出口感細滑的豆漿。要減少出渣率,一般需要浸泡10餘個小時。當氣溫較高時,應放入冰箱或多換幾次水,以避免細菌滋生。有時候如果忘記提前浸泡大豆,可改用熱水浸泡,使浸泡時間縮短。

豆漿中不要加紅糖

豆漿能減肥不(你知道豆漿能減肥嗎)4

豆漿中加紅糖喝起來香甜,但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質反應後會産生變性沉澱物,大大破壞了豆漿的營養成分。

豆漿不要長時間裝在保溫瓶裡

豆漿能減肥不(你知道豆漿能減肥嗎)5

豆漿中有種物質能去除保溫瓶内的水垢,在一定的溫度下,瓶内細菌會以豆漿為養料大量繁殖,經過3~4個小時,豆漿就會酸敗變質。

忌與藥物同飲

有些藥物如四環素、紅黴素等抗生素會破壞豆漿裡的營養成分。

豆漿能減肥不(你知道豆漿能減肥嗎)6

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