粘糖葫蘆時表面的糖薄一點的方法:将糖的濃度調制的低一些。
糖葫蘆的做法:
1、 将山楂洗淨,對半切開後去籽。
2、準備一個盤子,在盤中抹上食用油。
3、 在鍋裡放入冰糖與水,比例為二比一,開火熬制的同時要不斷攪拌。
4、 當冰糖熬制黃色時關火,将山楂快速裹上糖漿。
5、 将裹好糖漿的山楂放入盤中冷卻,糖葫蘆即可制作成功。
粘糖葫蘆時表面的糖薄一點的方法:将糖的濃度調制的低一些。
糖葫蘆的做法:
1、 将山楂洗淨,對半切開後去籽。
2、準備一個盤子,在盤中抹上食用油。
3、 在鍋裡放入冰糖與水,比例為二比一,開火熬制的同時要不斷攪拌。
4、 當冰糖熬制黃色時關火,将山楂快速裹上糖漿。
5、 将裹好糖漿的山楂放入盤中冷卻,糖葫蘆即可制作成功。