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什麼茶葉可以做奶茶

更新时间：2024-09-29 02:21:07

　　正宗奶茶是用紅茶。在适合做奶茶的紅茶中，最為着名的有印度阿薩姆紅茶和斯裡蘭卡錫蘭紅茶。

　　阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的焦糖味，滋味濃郁，并有甘甜餘味。

　　錫蘭紅茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環有金黃色的光圈，猶如加冕一般；其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。

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