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紅豆湯怎麼做

更新时间：2024-10-14 08:19:06

　　1、先把紅小豆備好，放在一個小盆裡。

　　2、再把紅豆淘洗幹淨，煮紅豆湯的水量自己掌握吧，喜歡喝湯的多加水。像我一樣喜歡喜歡紅豆沙飲的，可以放兩倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，兩碗水。

　　3、往鍋裡放幾碗水。

　　4、把剛洗好的小豆放入鍋中放好水後，大火煮開，保持沸騰狀态約半分鐘後關火。蓋子不要打開，焖至汁水冷卻，這時的豆子已經破皮開花，湯汁渾濁，已經熟爛了。

　　5、蓋上蓋，按下煲粥鍵1小時30分鐘跳閘即熟。

　　6、盛入碗中，即可享用。

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