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生小龍蝦去殼方法

更新时间：2025-01-12 20:51:51

　　1、先将小龍蝦自然解凍并用流動水洗淨;一手捏住小龍蝦頭部，一手捏住小龍蝦身子，向左右方向各掰一下，分别聽到響聲後，頭部就與身體分開了。

　　2、取出身體内的雜質，留下身子部分，頭部可留做它用;拿起小龍蝦身子部分，一手捏住尾巴上一節位置，一手捏住身子部分;再向左右方向各掰一下。

　　3、分别聽到響聲後，取下尾巴部分及内部的雜質，身體部分就剝出來了。

　　4、剝下身體部分靠近頭部的一節蝦殼，蝦肉便可輕松從蝦殼中取出。

　　5、完整的小龍蝦肉就這樣剝出來。

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