1、土豆去皮切片蒸熟;
2、蒸熟的土豆壓成泥,加一點鹽、加入2湯勺澱粉;
3、倒入面粉,揉成光滑的土豆面團;
4、面團分成若幹小面團,揉圓(大小跟硬币差不多);圓球表面薄薄的撒一層面粉;
5、起油鍋,把土豆球中小火炸至金黃撈出即可。蘸番茄醬食用即可。
1、土豆去皮切片蒸熟;
2、蒸熟的土豆壓成泥,加一點鹽、加入2湯勺澱粉;
3、倒入面粉,揉成光滑的土豆面團;
4、面團分成若幹小面團,揉圓(大小跟硬币差不多);圓球表面薄薄的撒一層面粉;
5、起油鍋,把土豆球中小火炸至金黃撈出即可。蘸番茄醬食用即可。