1、紅薯澱粉牛奶可以做奶香紅薯餅
2、主料:紅薯200g,旺仔牛奶125ml,面粉100g,輔料:油适量,鹽适量,澱粉适量。
3、紅薯洗幹淨,去皮切成塊。
4、切塊後放進鍋裡蒸熟。
5、在蒸的過程中可以去調粉水了(材料有面料和牛奶)。
6、面粉、澱粉和牛奶攪拌均勻(和在一起),喜歡吃稍甜點的可以加點白糖。
7、粉水調好後就把蒸熟的薯餅放進粉水裡過一下,讓薯餅粘上面粉。
8、煎鍋加熱,加上适量的油。
9、把薯餅一個一個放進平底鍋裡慢煎。
10、注意在煎的過程中不能用大過哦,最好要用中小火,這樣不容易焦。慢煎薯餅兩邊都金黃色就好了。