材料：排骨、蔥、姜、料酒、鹽；
做法：
新鮮排骨先剁成塊，洗淨，用開水氽一下，去血水浮沫後撈出；電飯鍋放入開水，放排骨，加入蔥、姜、料酒；可以根據個人喜好放入輔料，如玉米、蘿蔔、海帶等都可以；高溫煮好後，可調至低溫狀态，或微敞開鍋蓋繼續炖一個小時左右；炖好後加入适量的鹽、胡椒粉等自己喜歡的調味料出鍋。但不可放味精雞精之類的增鮮劑，會失去排骨本身的鮮味。
怎麼用電飯鍋炖排骨
更新时间：2024-11-10 19:05:14
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